今更ですが、味覇(ウェイパー)が美味しかった話

最近ちょっとお仕事が忙しいんですが、タイトルの通り、今さらながら味覇(ウェイパー)に手を出してみましたよ、というお話。

きっかけはペンギンパンのお店「パングワン」で飲んだスープ

Twitterで「ペンギン好きのパン屋さんがつくる、「ペンギンパン」がかわいすぎる(^ν^)。 – NAVER まとめ」をみかけてしまい、

そして、本当に行きました。

肝心のペンギンパンは売り切れで買えず、ショックで店内の写真を撮り忘れました。
まぁまとめにあるとおり超可愛い。

イートインが出来るので、買ったパンと飲み物とスープと頼んだですが、このスープで衝撃をうけました。
塩ベースのスープを頼んだんですが、入っていた具材が大根やパプリカなど、自分がスープを作る時には使わないようなものが入ってました!

大根の汁物=豚汁 or みそ汁

くらいしか自分の中にはなかったので衝撃。
おうちでも作ってみたいなー!とさっそく調べる。

塩ベースのスープには鶏ガラスープの素を使うとの事で、なるほどなるほどと呟いていたら、
「鶏ガラスープの素なら味覇(ウェイパー)がオススメ!」
とリプライをいただき、噂には聞いていた味覇(ウェイパー)!
え、あれ鶏ガラスープの素なんだ!!と二度目の衝撃を受けました(知らなかった)

噂の味覇(ウェイパー)の話

名前だけは、もう4〜5年前には聞いていたと思います。
料理好きの友人がオススメしていました。その時は

( ˘ω˘)oO(そんなに料理に凝ってはいないし、中華料理は辛いからあまり作らないし)

( ˘ω˘)oO(一度使ったらヤミツキらしいが、大きい缶のヤツしかないし高いからなぁ…)

という感じで「なんかすごいらしい」というのだけ知ってました。
そしたら、今は小さいチューブタイプのが売ってるんですね…!

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味覇(ウェイパー) 125gチューブ

そしてまんまと買ってしまい、魅了された人間がまた一人。

【レシピ】根菜とパプリカのスープ

味覇(ウェイパー) を使って最初に作ったのが、このスープ。

☆材料
・パプリカ
・大根
・にんじん
・たまねぎ
・塩こしょう
・味覇(ウェイパー)
・水

材料は全部細切りに。
水を入れた鍋に材料をいれ、火にかける。
灰汁をとりながらコトコト。大根が透明に、にんじんが柔らかくなったらOK。
一度火を止めて、味覇(ウェイパー) と塩こしょうで味を整える。
もう一度火をつけて、数分煮たら出来上がり!

いやー、これが美味しかった。まじで。
料理の幅が広がった。

【レシピ】挽き肉とレタスの炒飯

鶏ガラスープの素なら、炒飯につかえるじゃん!ということで、こんなレシピ。

☆材料
・レタス
・豚挽き肉
・ごはん
・卵
・塩こしょう
・味覇(ウェイパー)
・醤油

フライパンで挽き肉を炒め、肉に火が通ったら(色が変わったら)ざく切りにしたレタスを投入。
レタスがしんなりしたら、ご飯と溶いた卵を入れる。
全体を混ぜ合わせたら、味覇(ウェイパー) と醤油、塩こしょうで味付け。

ご飯は溶いた卵と混ぜ合わせてから炒めるとパラパラになりやすいです。
卵っぽい部分を残したい時は別々で。
私は溶かずにそのまま割り入れて、崩しながらいっきに混ぜ合わせてます。

レタスが若干傷んできたなーってタイミングで作ってます。
生だとお腹にきちゃうものは火を通したらだいたいOKになるよね…。

レシピたくさん!

もっとレシピ知りたい方は以下のサイトへ。

Cook-man(クックマン)~男のスピードレシピ集 | 料理作るのはいいストレス解消!プラモ作るみたいに楽しんでます!

私に味覇(ウェイパー) をオススメしてくれた方がやっている料理レシピブログ。
味覇(ウェイパー) のタグ大きくてワロタw

料理はもっとがんばらないとなー。

おまけの話

夫に味覇(ウェイパー)を買ったよ!と話した時の会話。

夫「味覇(ウェイパー)?なにそれ」
私「中華料理にとか使うスープの素だよ」
夫「え。辛そう。しかし、中華料理の素を買うなんて、ついに辛いものに目覚めたの?」
私「鶏ガラスープの素だから辛くないよ!」
夫「(パッケージ見て)赤いじゃん!やっぱり辛いヤツだ!」
私「中華料理用の調味料には辛くないのもあるんだよ!」

最近、ダイエットには辛いものがいいのでは?と苦手だった辛いものにも挑戦しているんですが、先日入ったお店で食べた担々麺が美味しくてですね。
通いたいぐらい美味しかったんですが、そのこともあってのやり取りでした。
しかし、夫の気持ちもわかる。私も最初はそうだった…。

UPDATE : 2017/11/12 / Tags

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